Alpha Arbutin là gì? Tác dụng của Arbutin đối với làn da như thế nào?

alpha arbutin là một trong những hoạt chất được mệnh danh là “thần dược kích trắng” an toàn phù hợp với mọi loại da, ngay cả với cách làm đẹp da cho làn da nhạy cảm khó chiều nhất. Trong thẩm mỹ, Alpha Arbutin trở thành thành phần không thể thiếu, không chỉ có tác dụng làm trắng mà còn khiến da trắng sáng một cách tự nhiên, mềm mại, dùng trong điều trị nám, tàn nhang hay cải thiện làn da sẫm màu.

1. Alpha Arbutin là gì?

Alpha Arbutin là thành phần thường thấy trong các sản phẩm làm trắng da. Về mặt hóa học arbutin được xem là một dạng của hydroquinone (chất làm trắng da) nhưng trong phân tử arbutin lại chứa thêm glucose. Thay vì làm hại các tế bào melanocytes tự nhiên trong cơ thể, arbutin sẽ giúp ức chế enzyme – nơi mà sản sinh melanin trong tế bào. Chất này có khả năng ngăn chặn hoạt động của melanin đồng thời phục hồi làn da bị nám, tàn nhang, không đều màu, giúp da trắng sáng tự nhiên, hoàn toàn lành tính không gây hại cho da.

Điều này khác với hydroquinone – là chất có tác dụng làm sáng da hoạt động mạnh hơn nhưng nếu không được kiểm soát kỹ lưỡng có thể gây ra tác dụng phụ lớn, điển hình như mất màu da vĩnh viễn, tại một số nước trên thế giới hydroquinone đã bị cấm sử dụng. Đây cũng là lý do vì sao hầu hết các nhà nghiên cứu mỹ phẩm đều ưu tiên lựa chọn Alpha Arbutin là thành phần dưỡng trắng.

Về hình thức, Alpha Arbutin có dạng bột tinh thể màu trắng, tan được trong nước, độ pH dao động ở mức 3,5 – 6,5. Đây là hoạt chất có nguồn gốc thực vật, thu được từ quá trình thủy phân glucoside nên có độ an toàn rất cao. Đây cũng là dạng Arbutin tinh khiết nhất hiện nay nên thường có mức giá khá cao.

Alpha Arbutin có thể được tìm thấy ở một số loại quả và ngũ cốc như: việt quất, nam việt quất, quả dâu gấu, lúa mì, lê… Trong đó, phổ biến nhất là quả dâu gấu đã được sử dụng tại Châu Âu và Bắc Mỹ qua nhiều thế kỷ như một loại kháng sinh tự nhiên trước khi chuyển sang dùng thuốc có nguồn gốc hóa học như hiện nay. Sở dĩ có điều này là do sự hiện diện của hoạt chất Arbutin có trong quả dâu gấu mang đến khả năng kháng khuẩn, chống nhiễm trùng. 

2. Alpha Arbutin tồn tại ở dạng nào?

Alpha Arbutin tồn tại ở hai dạng, là alpha và beta. Alpha sẽ có mức ổn định cao hơn, có tác dụng cao hơn so với Beta. Trong tự nhiên, Alpha Arbutin được tìm thấy ở cây Bearberry, lúa mì, lá của quả việt quất và nam việt quất. Thế nhưng rất khó tìm thấy từ các chiết xuất tự nhiên, đó cũng chính là lý do vì sao arbutin ngày nay được tổng hợp phần lớn tại phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, điều này cũng không ngăn được các nhà nghiên cứu lớn chịu khó đầu tư tìm kiếm chiết xuất Alpha Arbutin tự nhiên. Bởi thực tế rằng nó mang lại hiệu quả gấp 10 lần so với các thành phần nhân tạo khác.

3. Công dụng của Alpha Arbutin trong thẩm mỹ

Xuất hiện trong các thành phần chăm sóc da thường xuyên, điều này nói lên việc ứng dụng của Alpha Arbutin rất lớn, được xem là “thần dược” trong giới mỹ phẩm, chủ yếu công dụng của nó sẽ là:

Gia tăng sắc tố, làm giảm tình trạng sạm da sau khi tiếp xúc với ánh mặt trời.

Chăm sóc da mặt làm đều màu da, khắc phục các đốm nâu, tích tụ trên da, trị thâm mụn..

Ngăn chặn sự lão hóa, ức chế hoạt động của gốc tự do, mang lại làn da tươi trẻ, căng tràn sức sống.

Là thành phần không thể thiếu khi điều trị nám, tàn nhang.

4. Cơ chế hoạt động của Alpha Arbutin như thế nào?

Nhờ có cấu tạo từ hydroquinone gắn liền với gốc đường (glucose)  nên Alpha Arbutin có khả năng hoạt động như một chất ức chế quá trình oxy hóa enzyme tyrosinase – loại enzyme quan trọng liên quan đến việc sản xuất melanin của cơ thể. Hoạt động ức chế này diễn ra nhờ sự tương đồng về cấu trúc của nhóm  hydroquinone và tyrosinase, mang đến hiệu quả nâng tone da an toàn, lành tính. 

Bên cạnh đó, Alpha Arbutin cũng có thể hoạt động như một chất dự trữ giải phóng hydroquinone từ từ. Sau khi được hấp thụ vào da, quá trình thủy phân giúp tách nhóm glucose ra khỏi Arbutin chậm rãi hơn. Nhờ đó ngăn da tiếp xúc với quá nhiều hydroquinone cùng lúc, giảm tối đa các tác dụng phụ không mong muốn nhưng vẫn mang lại hiệu quả dưỡng trắng bền vững. Công dụng làm trắng da an toàn của Alpha Arbutin cũng đã được Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) thông qua.

5. Liệu rằng Alpha Arbutin có tác dụng phụ không?

Mặc dù các nhà nghiên cứu đã chứng minh Alpha Arbutin có nguồn gốc thực vật nên rất an toàn cho da. Tuy nhiên, cũng như các hoạt chất làm đẹp da khác có trong mỹ phẩm, Arbutin vẫn có thể gây ra một số tác dụng phụ như: kích ứng da, gây ra tình trạng mụn trứng cá, viêm da dị ứng hoặc mẫn cảm hơn với ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, vấn đề này thường chỉ phát sinh khi nhà sản xuất không đảm bảo chất lượng sản phẩm hoặc người tiêu dùng lạm dụng sản phẩm, bao gồm các trường hợp:

Sử dụng quá liều lượng đã được hướng dẫn để đẩy nhanh kết quả dưỡng trắng.

Cơ địa dị ứng với Arbutin hoặc các thành phần kết hợp trong sản phẩm.

Không tuân theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì.

Nếu gặp bất kỳ tác dụng phụ nào khi làm trắng da với Arbutin, bạn cần ngưng sử dụng ngay lập tức và đến gặp bác sĩ chuyên khoa để được hướng dẫn điều trị.

Điểm đặc biệt của Alpha Arbutin khiến mọi người yêu thích rộng rãi chính là sự lành tính của nó. Hiện nay, chưa có một nghiên cứu nào cho thấy chắc chắn rằng dùng Alpha Arbutin ở lượng lớn và lâu dài có thể làm hại da, nhưng hầu hết nồng độ chúng có trong mỹ phẩm được kiểm soát rất tốt, đều ở mức vừa phải, có thể phát huy tối đa công dụng mà lại an toàn. Nếu bạn muốn tìm sản phẩm trắng da phù hợp với da, không gây tác dụng phụ.

Alpha Arbutin là gì

Arbutin là một hoạt chất được chiết xuất từ nguồn thực vật, có công dụng dưỡng trắng da hiệu quả. Ngoài ra, còn có khả năng chống thâm nám da vì có khả năng ức chế enzyme tyrosinase.

Sự khác biệt giữa arbutin với những hoạt chất khác nằm ở việc tinh chất này không gây quá nhiều kích ứng cho da, nhưng lại rất hiệu quả. Nguyên nhân vì hoạt chất này thực chất là một phiên bản khác của hydroquinone.

Lưu ý khi dùng Alpha Arbutin trong việc chăm sóc da

+ Khả năng dưỡng trắng da của arbutin không lâu dài, do chúng chỉ ức chế enzyme tyrosinase. Một khi bạn ngừng sử dụng sản phẩm, làn da sẽ trở lại bình thường. Enzyme tyrosinase sẽ tiếp tục hoạt động trở lại.

+ Hãy kết hợp dùng alpha arbutin với các chất khác như AHA/BHA (tái sinh da ở mức độ tế bào), và vitamin C, để đem lại hiệu quả tốt nhất.

+ Không nên dùng alpha arbutin với các mỹ phẩm có tính kiềm (alkaline). Vì điều này sẽ khiến sản sinh hydroquinone trong da.

+ Bảo quản các sản phẩm chứa alpha arbutin nơi khô ráo, thoáng mát, và tránh ánh nắng mặt trời. Nguyên nhân là do sức nóng có thể làm hư hại alpha arbutin, từ đó khiến hoạt chất này mất đi tác dụng.

Theo dõi các bài viết khác tại: https://zemaspa.com.vn/

Xúc xích bao nhiêu calo? Sự kiện dinh dưỡng xúc xích và lợi ích sức khỏe

 Lượng calo, chất béo và tinh bột trong xúc xích theo nhiều loại

Xúc xích có nhiều loại khác nhau. Xúc xích có tốt cho sức khỏe không? Bởi vì nhiều loại thịt và bộ phận động vật khác nhau nên rất khó để ghi nhãn xúc xích theo cách này hay cách khác. Nhiều loại xúc xích được chế biến nhiều và chứa nhiều calo. Mặc dù xúc xích là một nguồn cung cấp protein dồi dào , nhưng tốt nhất là nên tiêu thụ ở mức tối thiểu do hàm lượng natri và chất béo bão hòa cao. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm các lựa chọn protein nạc hoặc yêu cầu chế độ ăn ít natri, có thể khó đưa thực phẩm này vào kế hoạch bữa ăn hàng ngày của bạn.

Giá trị dinh dưỡng

Theo bạn xúc xích bao nhiêu calo ? Thông tin dinh dưỡng sau đây được cung cấp bởi USDA cho một liên kết xúc xích Ý cỡ ​​trung bình.

• Lượng calo:  242
• Chất béo:  19,6g
• Chất béo bão hòa : 7g
• Natri:  574mg
• Carbohydrate:  1,6g
• Chất xơ:  0g
• Đường:  1,1g
• Chất đạm:  13,6g

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng có thể đưa xúc xích vào danh sách các loại thực phẩm chứa calo rỗng phổ biến . 2 Thực phẩm rỗng calo cung cấp năng lượng chủ yếu dưới dạng đường bổ sung và chất béo rắn không lành mạnh như chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa. Nhiều loại thực phẩm chứa calo rỗng cũng cung cấp lượng natri cao. Mặc dù tất cả các loại thực phẩm đều tốt để thưởng thức một lần, nhưng thực phẩm không chứa calo không được khuyến khích thường xuyên.

Dữ liệu dinh dưỡng khác nhau đối với các loại xúc xích khác nhau. Lượng calo và dinh dưỡng trong xúc xích Ý (được hiển thị) chỉ ra rằng mặc dù thực phẩm cung cấp protein, nhưng nó lại chứa nhiều calo, nhiều chất béo và rất cao natri.

Lượng calo xúc xích theo nhiều loại

USDA cung cấp dữ liệu dinh dưỡng cho các loại xúc xích khác. Một số nhẹ hơn nhiều so với liên kết xúc xích heo Ý:

Một miếng xúc xích heo (27g) cung cấp 88 calo, 5 gam protein, 0,4 gam carbohydrate, 0 gam chất xơ, 0,3 gam đường, 7,3 gam tổng chất béo, 2,4 gam chất béo bão hòa và 220 miligam natri .

Một miếng thịt bò bratwurst (57g) cung cấp 180 calo, 7 gam protein, 3 gam carbohydrate, 0 gam chất xơ, 0 gam đường, 22 gam chất béo, 6 gam chất béo bão hòa và 600 miligam natri.

Một khẩu phần ba ounce xúc xích đánh bóng làm từ thịt lợn (còn gọi là kielbasa) cung cấp 277 calo, 12 gam protein, 1,4 gam carbohydrate, 0 gam chất xơ, 24 gam tổng chất béo, 8,8 gam chất béo bão hòa và 745 miligam natri.

Bốn lát xúc xích huyết (100g) cung cấp 379 calo, 14,6 gam protein, 1,3 gam carbohydrate, 0 gam chất xơ, 1,3 gam đường, 34,5 gam tổng chất béo, 13,4 gam chất béo bão hòa và 680 miligam natri.

Một mắt xích của xúc xích chorizo ​​(80,4g) cung cấp 278 calo, 15,5 gam protein, 2,1 gam carbohydrate, 22,6 gam tổng chất béo, 7,6 gam chất béo bão hòa và 790 miligam natri.

Lượng calo và dinh dưỡng trong Hot Dog

Loại xúc xích phổ biến nhất là xúc xích . Một chiếc xúc xích bò cung cấp 189 calo, 7 gam protein, 1,7 gam carbohydrate, 0 gam chất xơ, 0,8 gam đường, 16,8 gam tổng chất béo, 6,8 gam chất béo bão hòa và 497 miligam natri. 8 Nhưng khi bạn ăn một chiếc xúc xích, bạn cũng có thể ăn một chiếc bánh mì và thậm chí có thể là một vài lớp phủ.

Một chiếc bánh mì xúc xích cung cấp thêm 126 calo, 4 gam protein, 23 gam carbohydrate, 1 gam chất xơ, 3 gam đường, 2 gam tổng chất béo và 222 miligam natri. 9 Nếu bạn thêm mù tạt và tương cà, lượng calo của bạn có thể sẽ không tăng nhiều, nhưng bạn có thể thêm một vài gam natri và đường.

Lựa chọn xúc xích ít calo hơn

Do hàm lượng chất béo và natri trong xúc xích, nó không phải là sự lựa chọn lành mạnh nhất trong bữa ăn. Nếu bạn đang cố gắng cải thiện thói quen ăn uống của mình để cải thiện sức khỏe, có những loại thịt và nguồn protein không phải thịt khác cung cấp dinh dưỡng tốt hơn.

Tuy nhiên, có một số loại xúc xích lành mạnh hơn một chút và cung cấp nguồn protein nạc. Một số cửa hàng bán thịt và các thương hiệu nổi tiếng làm thịt gà, gà tây và thậm chí cả xúc xích hải sản (làm từ cá như cá hồi, hoặc hỗn hợp cá hoặc động vật có vỏ) có hàm lượng chất béo và calo thấp hơn một chút nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

Một liên kết thịt gà và xúc xích táo (85g) cung cấp 110 calo, 3 gam chất béo tổng, 1 gam chất béo bão hòa, 15 gam protein và 460 miligam natri. 10

Một khẩu phần xúc xích ăn sáng (làm từ thịt gà và táo) cung cấp 70 calo, 2 gam chất béo tổng, 0 gam chất béo bão hòa, 9 gam protein và 240 miligam natri.

Một khẩu phần xúc xích gà không da kiểu Buffalo (85g) cung cấp 110 calo, 7 gam tổng chất béo, 3 gam chất béo bão hòa, 13 gam protein và 590 miligam natri.

Hai liên kết của xúc xích ăn sáng làm từ gà tây (57g) cung cấp 99,8 calo, 6 gam chất béo, 1,5 gam chất béo bão hòa, 2 gam carbohydrate, 11 gam protein và 420 miligam natri.

Câu hỏi thường gặp về dinh dưỡng và chế biến xúc xích

Xúc xích có tốt cho sức khỏe không?

Nhìn chung, các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích không được coi là thực phẩm "lành mạnh". Trên thực tế, Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới khuyên bạn nên ăn ít hoặc không ăn các loại thịt đã qua chế biến. Tuy nhiên, với phương pháp khoa học và công nghệ thực phẩm mới, có một số sản phẩm thịt không được xử lý và được làm với ít natri hơn. Không một loại thực phẩm nào có thể tạo ra hoặc phá vỡ một chương trình ăn uống bổ dưỡng. Nếu bạn thích xúc xích, hãy hạn chế ăn xúc xích, nhưng hãy cố gắng bổ sung những thực phẩm ít chất béo, bổ dưỡng bao gồm rau, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc.

Một khẩu phần xúc xích là gì?

Nói chung, một khẩu phần thịt hoặc hải sản là 3 ounce. 15 Tuy nhiên, bạn sẽ nhận thấy rằng trên nhiều gói xúc xích đã qua chế biến, một khẩu phần đơn lẻ được biểu thị dưới dạng một liên kết — thường nhỏ hơn ba ounce. Ví dụ, một phần ăn của Applegate Farms Hot Dogs là một con xúc xích, hoặc 47 gram (1,65 ounce). Một khẩu phần Xúc xích ăn sáng Johnsonville Original Recipe là ba mắt xích nấu chín, hoặc 55 gam (chỉ dưới hai ounce).

Xúc xích được nấu chín hay sống? 

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, việc xúc xích được nấu trước là chuyện hoang đường. 16 Cơ quan này khuyến cáo rằng bạn nên nấu chín xúc xích hoàn toàn trước khi ăn.

Xúc xích tươi được bao lâu trong tủ lạnh?

Hầu hết các nhà sản xuất đều khuyên bạn nên tiêu thụ các sản phẩm xúc xích trước ngày "tốt nhất" trên bao bì hoặc trong vòng 2 tuần sau khi mua. Sau khi một gói được mở ra, bạn nên tiêu thụ thực phẩm trong vòng một tuần.

Xúc xích có thể đông lạnh được không?

Bạn có thể làm đông lạnh xúc xích. Cho thịt vào hộp kín. Bọc riêng từng xúc xích nếu thỉnh thoảng bạn định ăn từng phần nhỏ. Rã đông trong tủ lạnh.

Tôi có thể tự làm xúc xích không?

Đúng! Làm xúc xích thật dễ dàng và thú vị. Hãy sử dụng công thức Gà tây, Thịt xông khói và Xúc xích táo với hàm lượng calo thấp, ít chất béo tốt cho sức khỏe này .

Một lời từ rất tốt

Hãy nhớ rằng một loại thực phẩm duy nhất — như xúc xích — sẽ không tạo ra hoặc phá vỡ các mục tiêu về lối sống lành mạnh. Cố gắng lên kế hoạch cho các bữa ăn lành mạnh và thỉnh thoảng thưởng thức một cách điều độ để có sức khỏe tốt và hạnh phúc.

Để xem thêm các bài viết hữu ích khác bạn có thể truy cập: https://zemaspa.com.vn/